Capocollo Campano
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022
Particolarmente ricco di sapore, è tra i salumi il più tradizionale; inconfondibile per il suo profumo, la sua dolcezza e delicatezza dovuta alla marezzatura di grasso che si unisce alle parti magre di colore rosso vivo.
Stagionatura: minimo 4 mesi.
Senza glutine senza lattosio
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