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Caciocavallo stagionato in grotta
11,50 €
Riferimento:
Caciocavallo prodotto dall'azienda agricola Di Cecca con latte dell'Irpinia e stagionato in grotta.
Sapido e leggermente piccante al tempo stesso, con sentori di burro cotto e con una buona persistenza. Una vera prelibatezza.
L'affinamento avviene in grotte di origine romana, millenarie, in tufo e pietra viva, dove si crea un microclima ottimale per la stagionatura dei formaggi che acquisiscono proprietà organolettiche inimitabili e conservano inalterate tutte le proprietà ed il pregio del nostro latte.
Interamente lavorato a mano con metodo artigianale.
STAGIONATURA 6 MESI
SPEDIZIONE OMAGGIO per ordini maggiori di 69,00 €
Formaggio a Pasta Filata
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio.
Latte nazionale proveniente dall'Appennino Irpino-Lucano
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Interamente lavorato a mano con metodo artigianale.
STAGIONATURA 6 MESI